Vers, bewust, (h)eerlijk
UITGEBREID ONTBIJTBUFFET
Iedere zondag is er een fantastisch, uitgebreid ontbijtbuffet van 9:00-13:00 uur
met o.a. croissantjes, luxe broodjes, vers fruit, American pancakes, zalm, gebakken en scrambled eggs en nog veel meer
» 16,95 | kids tot 10 jaar » 9,95
MENUKAART
ONTBIJT
Good Morning Manta € 14,95
vers brood, croissant, kaas, kiprollade, spek, gegrilde tomaten, roerei, yoghurt met granola en fruit
Good Morning Manta vegetarisch € 14,95
vers brood, croissant, kaas, hüttenkäse, gegrilde tomaten, roerei, avocado, yoghurt met granola en fruit
Eggs Benedict ham € 16,95
gepocheerde eitjes op een brioche met Hollandaisesaus en ham
Eggs Benedict zalm € 16,95
gepocheerde eitjes op een brioche met Hollandaisesaus en zalm
Eggs Benedict avocado € 15,95
gepocheerde eitjes op een brioche met Hollandaisesaus en avocado
Shakshuka € 16,95
eenpansgerecht met gepocheerde eieren, kruidige tomatensaus en yoghurt
American Pancakes € 14,50
blauwe bessen en banaan met honing
Uitsmijter € 13,95
vers brood, uitsmijter met ham, kaas en/of spek
Biologische yoghurt € 11,50
granola, vers fruit en honing
LUNCH
Hamburger € 25,95
tomaat, augurk, bacon, cheddar, uienringen en friet
Broodje krokante kip € 16,95
avocado, pittige mayonaise en picco de gallo
Pita Vietnamese pulled pork € 18,95
hoisin en salade
Brioche krabsalade € 16,95
wasabi, komkommer, tuinkers en citroenzeste
Vis en chips € 24,50
remouladesaus, salade en friet
Eggs Benedict ham € 16,95
gepocheerde eitjes op een brioche met Hollandaisesaus en ham
Eggs Benedict zalm € 16,95
gepocheerde eitjes op een brioche met Hollandaisesaus en zalm
Eggs Benedict avocado € 15,95
gepocheerde eitjes op een brioche met Hollandaisesaus en avocado
Pita bietenhummus € 16,95
avocado en vegan feta
Shakshuka € 16,95
eenpansgerecht met gepocheerde eieren, kruidige tomatensaus en yoghurt
Brioche buratta € 16,95
gegrilde perzik, chili honing en verse basilicum
KIDS
Poffertjes € 9,95
boter en poedersuiker
Tosti € 6,50
ham en/of kaas
Kipnuggets € 12,50
frietjes en doperwtjes
SALADES & SOEP
Watermeloen-feta salade € 19,95
munt, pompoenpitten en balsamico
Rode biet salade € 21,95
buratta, pistache en truffel-balsamico
Poké Bowl Zalm € 23,50
zalm, avocado, mango, komkommer, edamame, wakame, rijst, sesamdressing en wasabimayonaise
Poke Bowl Avocado € 21,50
avocado, mais, mango, komkommer, edamame, wakame, rijst, sesamdressing en wasabimayonaise
Tomaat paprikasoep € 9,95
crème fraîche
Pompoen-wortelsoep € 12,50
gele Thaise curry, gember, limoen en kokos
FINGERFOOD
Zuurdesembrood € 9,95
beurre noisette en aioli
Beef Tataki € 19,50
wasabi- sesamdressing
Boneless ribs € 21,50
Korean style
Tiradito van zeebaars € 20,50
kokos, passievrucht en zoete aardappel
Gamba piri piri € 18,50
pepers en knoflook
Calamaris € 19,50
krokante chorizo, paprika, peterselie en aioli
Taco pulled pork € 21,50
chipotle en ingemaakte rode ui
Taco aubergine € 18,50
aubergine gochujang
Krokante bloemkool € 21,50
romesco saus en amandel
BORRELKAART
Rundvleesbitterballen € 10,50
Cas & Kas vegan bitterballen € 11,50
Tatsuta € 14,50
Spinazie-kaaskroketjes € 14,-
Onion rings € 10,50
Pimento Padron € 12,-
Nachos Manta € 17,50
guacamole, zure room, pico de gallo en cheddar uit de oven
Loaded fries € 17,50
zoete aardappelfriet, pulled pork en hoisin
Borrelplateau € 23,50
Vegetarisch en gewoon
Zuurdesembrood € 9,95
beurre noisette en aioli
DINER
Mosselen € 28,50
nduja, fregola, zeekraal en geroosterde tomaat
Gegrilde zeebaarsfilet € 29,50
Thaise limoen-sereh dressing, gele rijst en salade met kokosdressing
Gebakken zalm € 33,50
ponzu-botersaus, udon noedels, beukenzwam en paksoi
Fish & chips € 24,50
remouladesaus, salade en friet
Entrecote € 34,50
piquillo boter, gebakken sjalot en roseval
Hamburger € 25,95
tomaat, augurk, bacon, cheddar, uienringen en friet
Vietnamese kippendij € 26,50
hoisin, five spices, noodles en Vietnamese rauwkostsalade
Shakshuka € 25,50
eenpansgerecht met gepocheerde eieren, kruidige tomatensaus, kikkererwten en yoghurt
Gepofte zoete aardappel € 25,-
vegan feta, pico de gallo, chipotle mayo en mais
Aubergine steak € 27,50
beukenzwam, sesamdressing, wasabi mayo, mango en rijst
KIDS
Pannenkoek € 12,50
Kipnuggets € 12,50
frietjes & doperwtjes
Kibbeling € 12,50
frietjes & doperwtjes
Kinderpasta € 12,50
tomaat, Parmezaanse kaas
DESSERT
Crème brûlée € 10,50
Licor 43
Warme chocolate chip koek € 13,-
pistache ijs en chocoladesaus
Dame Blanche € 13,-
Sorbetijs € 10,50
met fruit